Μηλόπιτα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΗΛΟΠΙΤΑ
 
ΥΛΙΚΑ: 
 
Για την τάρτα:
 
  • 2 1/2 ποτήρια αλεύρι 
  • 1/2 κ.γ. αλάτι 
  • 1/2 ποτήρι φυτικό βούτυρο 
  • 10 κ.σ. βούτυρο ανάλατο
  • 4 κ.σ. νερό 
 
Για τη γέμιση:
 
  • 5-6 πράσινα μήλα τύπου Granny Smith
  • 5-6 κόκκινα μήλα τύπου Spartan ή Golden Delicious
  • 3/4 ποτήρι συν 1 κ.σ ζάχαρη 
  • 1 κ.γ χυμό λεμονιού 
  • 1 κ.σ κανέλα 
  • 1 κ.γ βανίλια 
  • 1 κ.σ αλεύρι 
  • 3 κ.σ βούτυρο ανάλατο