Mπισκότα με μαρμελάδα στο Thermomix

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΤΟ THERMOMIX
Από την Μαρίνα
 
ΥΛΙΚΑ:
  • 120 γρ. ζάχαρη και λίγη ακόμα για το ράντισμα
  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 240 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια (θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 αυγό
  • Μαρμελάδα σμέουρο, για τη γέμιση