Πάστα με γαρίδες, λαχανάκια Βρυξελλών και κάρυ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΠΑΣΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ, ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΚΑΙ ΚΑΡΥ
Από τον Αντρέα Καβάζη
ΥΛΙΚΑ:
  • 1 συσκευασία ζυμαρικά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι
  • 1 φλ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 φλ. λαχανάκια Βρυξελλών
  • 1/2 κ.γ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. κάρυ ήπιο
  • 1 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών
  • 1/4  φλ. γάλα καρύδας
  • Αλάτι - πιπέρι