Σπιτική πίτσα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
 
ΥΛΙΚΑ: 
 
ΖΥΜΗ 
  • 2  ½ Φλ.  / 350 γρ. αλεύρι «00»
  •  3/4 Φλ. / 180 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. / 6 γρ. ζάχαρη
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ.  / 20 γρ. Φυστικέλαιο 
  • 1 φακελάκι / 7 γρ. Μαγιά αυτόματη
 
ΣΑΛΤΣΑ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκ.
  • 1 κουτί / 280 γρ. Ντομάτα σε κύβους
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • Αλάτι- πιπέρι 
 
ΓΕΜΙΣΗ 
 
  • 2 Φλ. / 200 γρ. Τυρί τριμμένο , μοτσαρέλα 
  • Μανιτάρια 
  • Πιπεριές 
  • Μπέικον