Τάρτα με αβοκάντο και λάιμ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟΜ ΚΑΙ ΛΑΙΜ    
 
ΥΛΚΑ:
 
  • 300γρ μπισκότα digestive θρυμματισμένα 170γρ βούτυρο ανάλατο
  • 2 κουταλιές άσπρη ζάχαρη
  • 330γρ κρέμα τυρί
  • 2 μικρά αβοκάντο
  • 200γρ άσπρη ζάχαρη
  • 5-6 κουταλιές χυμό λάιμ
  • 2 κουταλιές ξύσμα από λάιμ
  • 50γρ ζάχαρη άχνη
       Για την κρέμα
  • 150γρ κρέμα γάλακτος
  • 30γρ ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γεύση ινδοκάρυδο ( coconut extract ) Φλούδες 
  • λάιμ Νιφάδες ινδοκάρυδο