Ζυμαρικά ολικής με πέστο παντζαριού

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ
Από τον Αντρέα Καβάζη


ΥΛΙΚΑ:
  • 1 πακέτο σπαγγέτι ζυμαρικά ολικής αλέσεως
  • 2 παντζάρια βρασμένα και καθαρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. καρύδια
  • 1/4 φλ. νερό
  • 2 κ.σ. φυτική κρέμα
  • Αλάτι -  πιπέρι
  • 3 κ.σ. φέτα
  • 2 κ.σ. μαϊντανός
  • 1/2 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών
 

Pages