Αραβικό Κους-Κους και Μελιτζάνες Σχάρας
Από τον Νικόλα
Υλικά:
- 100 γρ. κους – κους βρασμένο σε ζωμό σαφράν
- 2 ml ανθόνερο
- 100 γρ. πιπεριές χρωματιστές
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- Λίγες σταφίδες
- Λίγα αμύγδαλα ασπρισμένα
- Λίγα φύλλα από κόλιανδρο φρέσκο
- 1 μελιτζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Κανέλα σε σκόνη
- Κύμινο σε σκόνη
- Τσίλι σε σκόνη
- Κόλιανδρο ξηρό - σπαστό
- Λίγο ελαιόλαδο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
27/09/2024 11:53
Πλαισιωμένος από συμφωνική ορχήστρα και αξιόλογους σολίστες
Ψυχαγωγία
27/09/2024 11:43
Όλες οι λεπτομέρειες
Ψυχαγωγία
27/09/2024 10:22
Όλες οι πληροφορίες
Ψυχαγωγία
26/09/2024 20:50
Δύο νέες σειρές ξεκινούν το τηλεοπτικό τους «ταξίδι»