Skip to main content
x

Φλαούνες με ξηρή μαγιά

Από την Μαριλένα Ιωαννίδου

 

Υλικά:

ΓΙΑ ΤΗ ΖYΜΗ:

  • 300 γρ. φαρίνα
  • 350 γρ. χωριάτικο αλεύρι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 30 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. γάλα
  • 11 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 αυγό
  • 1/4 κ.γ. μαστίχα
  • 1/4 κ.γ. μέχλεπι

 

 

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:

  • 600 γρ. τυρί φλαούνας
  • 180 γρ. φαρίνα
  • 30 γρ. baking powder
  • 45 γρ. σταφίδες
  • 10 γρ. φρέσκο δυόσμο
  • 1/4 κ.τ. μαστίχα
  • 1/4 κ.τ. μέχλεπι
  • 4 αυγά, 60 γρ. γάλα
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 6 γρ. ξηρή μαγιά
  • 100 γρ. σσουσάμι
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1 αυγό (για την επάλειψη)

 

Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
28/03/2024 11:11
Τι συμβαίνει με τους δύο πρωταγωνιστές του Σασμού;
Ψυχαγωγία
28/03/2024 10:48
Όλες οι αποκαλύψεις