Skip to main content
x

Χούμους παντζαριού και σαλάτα με όσπρια

Από τον Αντρέα Καβάζη

Υλικά:

 

 

Για το χούμους παντζαριού:

  • 1/2 φλ. ρεβίθια
  • 1/2 φλ. ταχίνι ακατέργαστη
  • 2 παντζάρια βρασμένα
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη
  • 1/2 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών
  • Χυμό ενός λεμονιού
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι - πιπέρι

 

Για τη σαλάτα:

  • 1 φλ. ρεβίθια
  • 1 φλ. φακές
  • 1/2 φλ. ρίζες φασολιών
  • 1/2 δέσμη φρέσκο κόλιανδρο
  • 1 καρότο
  • 1 μικρό κρεμμύδι κόκκινο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι - πιπέρι

 

 

 

 

Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
28/03/2024 11:11
Τι συμβαίνει με τους δύο πρωταγωνιστές του Σασμού;
Ψυχαγωγία
28/03/2024 10:48
Όλες οι αποκαλύψεις