Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
13/05/2024 17:23
Όσα ανέφερε για το διαζύγιο της στον Τάσο Ευαγγέλου
Ψυχαγωγία
13/05/2024 14:29
Έχει υποβληθεί ήδη σε εξειδικευμένες εξετάσεις
Ψυχαγωγία
13/05/2024 09:45
Απάντησε ευθέως και για τα χασμουρητά στη συνέντευξη τύπου
Ψυχαγωγία
13/05/2024 10:45
Mετά τις συνεντεύξεις για το πόσο σκληρή ήταν μαζί της