Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
08/10/2024 16:40
Με την υποστήριξη της Shell, η ομάδα κατάφερε να φέρει σημαντικά αποτελέσματα
Ψυχαγωγία
08/10/2024 15:19
Τι αναφέρει ο δικηγόρος της, Αναστάσιος Ντούγκας;
Ψυχαγωγία
08/10/2024 11:31
Η 47χρονη κατηγορείται για παραβίαση οικιακής ειρήνης
Ψυχαγωγία
08/10/2024 11:53
"Ήμουν δυνατή κι εγώ και οι γιατροί μου που σεβάστηκαν το όρκο που έχουν δώσει".