x

Σούπα βελουτέ

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
  • 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
  • 4  καρότα
  • 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο 
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
  • 1 πράσο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 600 ml ζωμό
  • 140 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι & πιπέρι

Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:

  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • Λίγα κρουτόν
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
12/10/2024 13:27
Η Ματούλα Ζαμάνη διασκέδασε στην Άννα Βίσση: «Θα βγάλω τη μπλούζα» (ΒΙΝΤΕΟ)
"Μου κάνει και νόημα κιόλας να μην πω ότι είναι εδώ".
Ψυχαγωγία
12/10/2024 12:19
Η Αννίτα απαντά στις κριτικές για το... ξανθό χρώμα στο μαλλί και το "Barbie"
Πρεμιέρα για τη νέα τηλεοπτική σεζόν
Ψυχαγωγία
12/10/2024 11:11
Καραντώνη: Αποκάλυψε πρώτη φορά τον πραγματικό λόγο που αποχώρησε από το ΡΙΚ
Η Άντρη Καραντώνη μίλησε για όλα στον Μαρίνο Νομικό
Ψυχαγωγία
12/10/2024 11:26
Τζορτζ Μπάλντοκ: Ποιος ήταν μαζί του πολλές ώρες πριν πεθάνει; Το τελευταίο SMS
Στο πλαίσιο της αστυνομικής έρευνας ο ποδοσφαιριστής