Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
04/10/2024 16:27
Η ηθοποιός ανέφερε πώς περνάει τα Χριστούγεννα με την οικογένειά της από την Ελλάδα
Ψυχαγωγία
04/10/2024 19:02
Αντίκες και άλλα συλλεκτικά αντικείμενα στο «Autumn Antique and Vintage Fair»
Ψυχαγωγία
04/10/2024 14:33
Sold out και οι 4 εμφανίσεις της!