Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
05/10/2024 11:49
Πως λατρεύει να περνά τον χρόνο του;
Ψυχαγωγία
05/10/2024 10:54
Της είχε ιδιαίτερη αδυναμία
Ψυχαγωγία
05/10/2024 09:52
Οι κλήσεις ξεπέρασαν τις 12.000 σε μόλις 24 ώρες
Ψυχαγωγία
05/10/2024 13:29
Έχουμε δημιουργήσει μια σχέση εδώ και πολλά χρόνια, είπε η παρουσιάστρια