Cheesecake με καραμέλα
Από την Έλλη
Υλικά:
Για την καραμέλα:
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 30 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
Για τη βάση:
- 150 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 300 γρ. μπισκότα
- 200 γρ. καστανή ζάχαρη
Για την κρέμα:
- 700 γρ. τυρί κρέμα
- 180 γρ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 κ.γ. βανίλια
