Skip to main content
x

Φλαούνες με ξηρή μαγιά

Από την Μαριλένα Ιωαννίδου

 

Υλικά:

ΓΙΑ ΤΗ ΖYΜΗ:

  • 300 γρ. φαρίνα
  • 350 γρ. χωριάτικο αλεύρι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 30 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. γάλα
  • 11 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 αυγό
  • 1/4 κ.γ. μαστίχα
  • 1/4 κ.γ. μέχλεπι

 

 

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:

  • 600 γρ. τυρί φλαούνας
  • 180 γρ. φαρίνα
  • 30 γρ. baking powder
  • 45 γρ. σταφίδες
  • 10 γρ. φρέσκο δυόσμο
  • 1/4 κ.τ. μαστίχα
  • 1/4 κ.τ. μέχλεπι
  • 4 αυγά, 60 γρ. γάλα
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 6 γρ. ξηρή μαγιά
  • 100 γρ. σσουσάμι
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1 αυγό (για την επάλειψη)

 

Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
07/05/2021 14:57
To reboot του Sex and the city είναι γεγονός!
Ψυχαγωγία
07/05/2021 08:32
Προς αναζήτηση νέου μάγειρα...
Ψυχαγωγία
07/05/2021 14:45
“Σε ευχαριστώ και εσένα, αγαπητέ μου Professor, θα μου λείπουν οι στιγμές που περάσαμε"
Ψυχαγωγία
07/05/2021 14:07
Με την μητέρα της στον υπέροχο κήπο του πατρικού της στη Θεσσαλονίκη