Φριτάτα με γάλα, μπέικον και τυρί
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 8 Αυγά
- 200 ml φρέσκο γάλα πλήρες 3% λιπαρά
- 15 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 160 γρ. 4 τριμμένα τυριά
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. ρίγανή
- Αλάτι, πιπέρι
