Κουραμπιέδες της γιαγιάς
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
Για τη ζύμη:
- 350 γρ. μαργαρίνη ORIGINAL
- 130 γρ. ζάχαρη
- 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. κονιάκ
- 1 φακελάκι βανίλια
- 4 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- Aμύγδαλα καβουρδισμένα (προαιρετικά)
Για τη γαρνιτούρα:
- Λίγο ροδόσταγμα
- 1 φλ. ζάχαρη άχνη
