Μπάρες μήλου με καραμέλα
Από την Έλλη
Υλικά:
Για τη βάση:
- 170 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. βρώμη
- 100 γρ. βούτυρο
- 1 αυγό
- 80 γρ. καστανή ζάχαρη
- ½ κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. αλάτι
Γέμιση μήλου:
- 4 μήλα
- ½ κ.γ. χυμό λεμόνι
- 1 κ.γ. corn flour
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- ½ κ.γ. μαστίχα αλεσμένη
Κρέμα:
- 300 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 60 γρ. γάλα
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 βανίλια
- 100 γρ. καραμέλα αλμυρή
