Ντάκο με μους αναρής και φέτας
Από τις Fella Twins
Υλικά:
- 2 κρίθινα παξιμάδια
- 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη
- 2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 50 γρ. ελιές σε ροδέλες
- 2 κ.σ. κάπαρη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. ξύδι
Για τη μους φέτας
- 50 γρ. φρέσκια ανάρη θρυμματισμένη
- 50 γρ. φέτα, τριμμένη
- 75 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.γ. ρίγανη ξερή
- 1 κ.γ. βασιλικό, ξερό
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
