Πατάτες Μπράβας (Ισπανική Συνταγή)
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 500 γρ. πατάτες
- 40 ml ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 250 γρ. σάλτσα ντομάτας (ψιλοκομμένη)
- 1 κ. σ. πελτές ντομάτας
- 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά
- 1/2 κ. γ. πιπέρι καγιέν
- 1/2 κ. γ. ζάχαρη
- 1 κ. γ. ξίδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
