Πολωνική κρύα σούπα με παντζάρι
Από τις Fella Twins
Υλικά:
- 200-250 γρ. παντζάρια (ψημένα, τριμμένα)
- 100 γρ. αγγούρι (κομμένο σε κύβους)
- 50 γρ. ραπανάκια (κομμένα σε κύβους)
- 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
- 240 γρ. γιαούρτι
- 480 γρ. κεφίρ
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. φρέσκο άνηθο
- Αλάτι και πιπέρι
- 4 αυγά βραστά
