Pumpkin cheesecake
Από την Έλλη
Υλικά:
- 100 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 200 γρ. μπισκότα βουτύρου
- 20 γρ. καστανή ζάχαρη
- ½ κ.γ. pumpkin spices
Για την κρέμα:
- 600 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- 180 γρ. ζάχαρη
- 1 φακελάκι βανίλια
- 3 αυγά
- 1 κ.γ. pumpkin spices
- 350 γρ. πουρέ κολοκύθας
- 3 κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την επικάλυψη:
- καραμέλα
