Skip to main content
x

Ριζότο μανιταριών

Από τον Σάββα Σάββα

Υλικά: 

  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 σκελίδες σκόρδο
  • 300 γρ. διάφορα μανιτάρια
  • 250 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καργκανόλι)
  • 150 ml κρασί λευκό
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
  • 600 ml νερό, (για το ζωμό λαχανικών)
  • 200 ml φυτική κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκο θυμάρι
  • Φλούδες παρμεζάνας
  • Φρέσκια μοτσαρέλα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
05/12/2022 17:42
H συγκινητική συνέντευξη του Ιάσονα Αποστολόπουλου, διασώστη
Ψυχαγωγία
05/12/2022 14:57
Και εξήγησε τον λόγο - Η γνωριμία και η φιλία ετών
Ψυχαγωγία
05/12/2022 11:15
Η δραστηριότητα που έκαναν το Σαββατοκύριακο και καταχάρηκαν οι μικρές
Ψυχαγωγία
05/12/2022 10:21
Τρισευτυχισμένοι ο Ίαν Στρατής και η Μαίρη Συνατσάκη