Ριζότο μανιταριών
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 1 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. διάφορα μανιτάρια
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καργκανόλι)
- 150 ml κρασί λευκό
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 600 ml νερό, (για το ζωμό λαχανικών)
- 200 ml φυτική κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. παρμεζάνα
- Αλάτι και πιπέρι
- Φρέσκο θυμάρι
- Φλούδες παρμεζάνας
- Φρέσκια μοτσαρέλα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
18/04/2024 09:23
Ο λόγος που τη θέτει εκτός εκπομπής δύο εβδομάδες προτού ρίξει αυλαία
Ψυχαγωγία
18/04/2024 09:40
Η αποκάλυψη που έκανε η ηθοποιός
Ψυχαγωγία
18/04/2024 14:10
Το σχόλιο της Κατερίνας Καινούργιου
Ψυχαγωγία
18/04/2024 17:14
Η κοινή φωτογραφία τους