Skip to main content
x

Σιάμαλι (Καλόν πράμα)

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. σπορέλαιο
  • 4 αυγά
  • 1 φλ. φρέσκο γάλα πλήρες, 3% λιπαρά
  • 1 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 1 ½ φλ. σιμιγδάλι ψιλό 
  • 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη

Για το σιρόπι:

  • 2 φλ. νερό
  • 2 φλ. ζάχαρη