x

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με φρέσκο γάλα & μέλι

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 500 ml φρέσκο γάλα πλήρες, 3% λιπαρά
  • 70ml ελαιόλαδο ή βούτυρο
  • 100 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού