Σοκολατένια πλάκα με χουρμάδες, φυστικοβούτυρο και μαύρη σοκολάτα

Από τις Fella Twins

Υλικά:

Για τη βάση:

• 12 – 15 χουρμάδες, κομμένοι στη μέση, χωρίς κουκούτσι

Στρώση πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο:

• 125 γρ. φυστικοβούτυρο
• 40 γρ. σκόνη πρωτεΐνης βανίλια
• 80 γρ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 60 ml νερό
• 30 γρ. φιστίκια
• ½ κ. γ. σκόνη βανίλιας

Σοκολατένια στρώση:

• 120 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
• 15 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο

Για το πασπάλισμα:

• Χοντρό αλάτι (προαιρετικά)