x

Σούπα βελουτέ

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
  • 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
  • 4  καρότα
  • 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο 
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
  • 1 πράσο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 600 ml ζωμό
  • 140 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι & πιπέρι

Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:

  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • Λίγα κρουτόν
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
10/05/2024 14:49
Eurovision: Διαμαρτυρία με… χασμουρητά από τη Μαρίνα Σάττι κατά του Ισραήλ
Με ψεύτικα χασμουρητά και γυρισμένη την πλάτη της
Ψυχαγωγία
10/05/2024 11:44
Φρουρός του Πιτ «καρφώνει» την Τζολί:"Έλεγε στα παιδιά να αποφεύγουν τον πατέρα"
Όλες οι πληροφορίες
Ψυχαγωγία
10/05/2024 11:18
Το Βέλγιο διέκοψε την εμφάνιση του Ισραήλ για να δείξει αντιπολεμικό μήνυμα
Αποκλείστηκε το Βέλγιο που ήταν φαβορί
Ψυχαγωγία
10/05/2024 11:04
"Δεν είχα έλεγχο, πρέπει να το βουλώσω - Στον τελικό θα είμαι ψύχραιμη"
Αν και άρρωστη, η Μαρίνα Σάττι κατάφερε να εντυπωσιάσει το κοινό της Eurovision