x

Τουρλού τουρλού 

Από τον Θεόδωρο

 

Υλικά:

  • 1 μελιτζάνα 
  • 1 κολοκυθάκι 
  • 1 κρεμμύδι 
  • 1 πιπεριά κόκκινη 
  • 1 πιπεριά πράσινη 
  • 1 σκόρδο 
  • 1 καρότο 
  • 1 κ. γ. ρίγανη 
  • Αλάτι 
  • Πιπέρι 
  • Τυρί φέτα 
  • 5 κ. σ. ελαιόλαδο 
  • 1 κ. σ. ζωμό λαχανικών σπιτικός