Τραγανές μπουκιές κοτόπουλο και κολοκυθάκια με σάλτσα γιαουρτιού και δυόσμου
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 3 μικρά κολοκυθάκια (κομμένα μπαστουνάκια)
- 2 φιλέτα κοτόπουλο (κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες)
- 4 κ. σ. μέλι
- 300 γρ. αλεύρι
- 500 ml ηλιέλαιο
- 450 γρ. στραγγάτο γιαούρτι αυθεντικό Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κ. γ. χυμό λεμονιού
- 1 κ. γ. ξύσμα λεμονιού
- 1 κ. σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
- Αλάτι, πιπέρι
