<strong>ΖΥΜΑΡΙΚΑ&nbsp; ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ</strong><strong>Από τον Αντρέα Καβάζη</strong>&nbsp;<u style="font-size: 18px;"><strong style="font-size: 1.1rem;">ΥΛΙΚΑ:</strong></u><ul><li>1 κιλό πέννες</li><li>1 κύβο ζωμό κότας</li></ul>ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ:<ul><li>1 κολοκύθι</li><li>1 καρότο</li><li>1 μελιτζάνα</li><li>1&nbsp; μέτριο κρεμμύδι</li><li>1 πιπεριά κόκκινη</li><li>½ κ.γ. ρίγανη</li><li>½ κ.γ. θυμάρι</li><li>1 ½&nbsp; φλ. χυμό ντομάτας</li><li>1 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών</li><li>1/2 φλ. χαλλούμι</li><li>3 κ.σ. ελαιόλαδο</li><li>Αλάτι - πιπέρι</li></ul>ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ:<ul><li>2&nbsp; φλ. γιαούρτι στραγγιστό</li><li>2 αυγά</li><li>1 φλ. χαλλούμι</li><li>2 πρέζες μοσχοκάρυδο</li><li>Αλάτι - πιπέρι</li></ul><br>&nbsp;&nbsp;