Αραβικό Κους-Κους και Μελιτζάνες Σχάρας
Από τον Νικόλα
Υλικά:
- 100 γρ. κους – κους βρασμένο σε ζωμό σαφράν
- 2 ml ανθόνερο
- 100 γρ. πιπεριές χρωματιστές
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- Λίγες σταφίδες
- Λίγα αμύγδαλα ασπρισμένα
- Λίγα φύλλα από κόλιανδρο φρέσκο
- 1 μελιτζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Κανέλα σε σκόνη
- Κύμινο σε σκόνη
- Τσίλι σε σκόνη
- Κόλιανδρο ξηρό - σπαστό
- Λίγο ελαιόλαδο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
25/09/2024 11:52
Διαβάστε αναλυτικά όλο το ρεπορτάζ που έδωσε για τη Μαρινέλλα η Αφροδίτη Γραμμέλη.
Ψυχαγωγία
25/09/2024 10:29
Γλέντι αντί για προσκύνημα
Ψυχαγωγία
24/09/2024 13:44
22 παίκτες! 22 σφραγισμένα κουτιά! Ένας τραπεζίτης και ένας μόνο στόχος… Τα 70.000€
Ψυχαγωγία
24/09/2024 10:46
Ο λόγος που η σπουδαία ερμηνεύτρια "τιμώρησε" τον νεαρό συνάδελφό της.