Microsites Menus
Χορτοφαγικό κάρυ με φακές με ρύζι μπασμάτι
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 200 γρ. φακές
- 50 γρ. ηλιέλαιο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1,5 κ.γ. τζίντζερ ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους
- 2 κλωναράκια σέλινο κομμένο σε μικρούς κύβους
- 2 κ.σ. σκόνη κάρυ
- 1/2 κ.γ. σκόνη κουρκουμά
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά)
- 400 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα)
- 250 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη (κονσέρβα ή κομμένη σε κύβους)
- 550 ml νερό
- Αλάτι, πιπέρι
Για το τελείωμα:
- ½ δέσμη ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- Ρύζι μπασμάτι
- Γιαούρτι (προαιρετικά)
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
23/09/2024 14:25
Τα στιγμιότυπα που εξασφάλισε η εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου
Ψυχαγωγία
23/09/2024 12:51
Η ξεκάθαρη απάντηση της παρουσιάστριας
Ψυχαγωγία
23/09/2024 12:01
Όλες οι πληροφορίες
Ψυχαγωγία
23/09/2024 11:53
"Έχω δει ερπετά να σέρνονται δίπλα σου"