Microsites Menus
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με τραγανή μπαγκέτα
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 50 ml. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 kg. κολοκύθα ώριμη σε μικρούς κύβους
- 1 μεγάλη πατάτα σε μικρούς κύβους
- 1 κρεμμύδι σε μικρούς κύβους
- 1 πράσο σε μικρούς κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 καρότο σε μικρούς κύβους
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1/3 κ.γ. κανέλα
- 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών
- 100 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
- Αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- 1 μπαγκέτα
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγο κρεμώδες τυρί
- Ντοματίνια
- Λίγο φρέσκο θυμάρι
Pagination
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
25/09/2024 11:52
Διαβάστε αναλυτικά όλο το ρεπορτάζ που έδωσε για τη Μαρινέλλα η Αφροδίτη Γραμμέλη.
Ψυχαγωγία
25/09/2024 10:29
Γλέντι αντί για προσκύνημα
Ψυχαγωγία
24/09/2024 13:44
22 παίκτες! 22 σφραγισμένα κουτιά! Ένας τραπεζίτης και ένας μόνο στόχος… Τα 70.000€
Ψυχαγωγία
24/09/2024 10:46
Ο λόγος που η σπουδαία ερμηνεύτρια "τιμώρησε" τον νεαρό συνάδελφό της.