<strong>ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ</strong><strong>Από τον Χαράλαμπο Χατζηπροδρόμου</strong><u style="font-size: 18px;"><strong style="font-size: 1.1rem;">ΥΛΙΚΑ:</strong></u>&nbsp;<strong style="font-size: 1.1rem;">Ζύμη</strong><ul><li>500 γρ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)</li><li>320 ml χλιαρό νερό</li><li>1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά</li><li>1 πρέζα ζάχαρη</li><li>1 κ.σ. ελαιόλαδο</li><li>1½ κ.γλ. αλάτι</li></ul>&nbsp;<strong>Υλικά </strong><ul><li>Προσούτο σε φέτες</li><li>Ντομάτα τριμμένη</li><li>Ρόκα</li><li>Μανιτάρια</li><li>Ντοματίνια</li><li>Μοτσαρέλα</li><li>Παρμεζάνα</li><li>φρέσκο Βασιλικό&nbsp;&nbsp;</li></ul>&nbsp;