<b>PROFITEROLE - ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ</b>&nbsp;&nbsp;<strong style="font-size: 1.1rem;"><u>YΛΙΚΑ:</u></strong>&nbsp;Για τη ζύμη<ul><li>230 γρ. νερό</li><li>115 γρ. βούτυρο ανάλατο</li><li>170 γρ. αλεύρι&nbsp;</li><li>2 κ.γ. ζάχαρη&nbsp;</li><li>1/2 κ.γ. αλάτι&nbsp;</li><li>4 μεγάλα αβγά&nbsp;</li></ul>&nbsp;Για την κρέμα&nbsp;<ul><li>450 γρ. κρέμα γάλακτος ή γάλα&nbsp;</li><li>140 γρ. ζάχαρη&nbsp;</li><li>2 κ.σ. κορν φλάουρ&nbsp;</li><li>6 κρόκους&nbsp;</li></ul>&nbsp;Και για την επικάλυψη&nbsp;<ul><li>1 π. μαύρη σοκολάτα&nbsp;</li><li>70 γρ. βούτυρο&nbsp;</li><li>2 κ.σ. μέλι&nbsp;</li></ul>&nbsp;&nbsp;