Microsites Menus
Ριζότο με μανιτάρια και σπιτική πάστα τρούφας
Από τον Γιώργο Παναγιώτη
Υλικά:
- 100 γρ. λευκά κρεμμύδια
- 200 γρ. ρύζι αρμπόριο
- 50 γρ. λευκό κρασί
- 1 λίτρο νερό
- 20 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. παρμεζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. μανιτάρια beech
Για την πάστα τρούφας:
- 100 γρ. μανιτάρια λευκά
- 1 τεμάχιο μαύρη τρούφα
- 60 γρ. βούτυρο
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος παχύρρευστη
- 1 κ.σ. λάδι τρούφας
- Αλάτι, πιπέρι
Pagination
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
11/06/2024 09:26
«Μέχρι να γίνω γιαγιάκα θέλω να μου κρατάς το χέρι»
Ψυχαγωγία
11/06/2024 09:29
Είναι η Κύπρος στο προγραμμά τους;
Ψυχαγωγία
10/06/2024 17:52
Με σχεδόν 20% διαφορά από τον δεύτερο σε τέταρτο
Ψυχαγωγία
10/06/2024 11:53
Οι Ευρωεκλογές 2024 ολοκληρώθηκαν και 21 Ευρωβουλευτές από την Ελλάδα είναι γεγονός