x

Ριζότο με Παντζάρια και Καπνιστό Τόνο 

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

 

 

  • 250 γρ. παντζάρια (πολτοποιημένα)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 300 γρ. ρύζι Arborio
  • 100 ml λευκό κρασί
  • 1240 ml καυτό νερό
  • 50 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)
  • 1 κ.γ. βούτυρο (παγωμένο)
  • 2 συσκευασίες τόνος καπνιστός σε φυτικό λάδι
  • Λιγο βαλσάμικο ξίδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

 

Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
17/05/2024 11:02
«FAMAGUSTA»: Ο Μάικλ ζητά εξηγήσεις από τη θετή του μητέρα 
Τι θα δούμε στο 14ο επεισόδιο της σειράς «Famagusta»…
Ψυχαγωγία
18/05/2024 12:31
Βανδή: Οι αποκαλύψεις που έκανε για την περιπέτεια που είχε ο Βασίλης Μπισμπίκης
«Είπα “σ’ ευχαριστώ Θεέ μου” γιατί το προλάβαμε»
Ψυχαγωγία
18/05/2024 11:12
Μαριάντα Πιερίδη: Φωτογραφίες από το πάρτι γενεθλίων του νέου της συντρόφου
Μια ιδιαίτερη και πολύ ξεχωριστή βραδιά πέρασε το ερωτευμένο ζευγάρι
Ψυχαγωγία
18/05/2024 15:44
Η γη της ελιάς: Το μεγάλο μυστικό που κρύβει η διαθήκη του Φίλιππου (spoiler)
Όσα θα δούμε στα επόμενα επεισόδια