Spicy salmon poke bowl salad 

Από τον Χρίστο Νόελ Μπάσιλ

Υλικά για το σολομό:

• 250 γρ. φρέσκο σολομό
• 1 κ.σ. λάδι σουσαμιού
• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• ½  κ.σ. καυτερή σάλτσα
• 1 κ.σ. ξύδι ρυζιού

Υλικά για τη σαλάτα:

• 1 πακέτο ανάμεικτα μαρούλια
• 2 κ.σ. φασόλια σόγιας καθαρισμένα
• 1 καρότο κομμένο σε λεπτά στικ
• ½ μάνγκο κομμένο σε κύβους
• ½ αβοκάντο κομμένο σε κύβους
• 1 ραπανάκι κομμένο σε φέτες
• σουσάμι για το γαρνίρισμα

Για τη σάλτσα:

• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.σ. λάδι σουσαμιού
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. ξύδι ρυζιού