Skip to main content
x

Φαγκρί φιλέτο στο τηγάνι συνοδευμένο με πατάτα πουρέ και αρακά

Από τον Χρίστο Νόελ Μπάσιλ

 

Υλικά:

  • 2 φιλέτα φαγκρί 
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • χυμό από ένα πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • Πιπέρι μαύρο αλεσμένο
  • 1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο
  • Φρέσκα μυρωδικά

 

Υλικά για την πατάτα:

  • 4 πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες / κομμένες σε κύβους
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/3 κ.γ. μαύρο πιπέρι αλεσμένο
  • ½ ποτήρι γάλα
  • 1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο
  • Ξύσμα από μισό λεμόνι

 

Υλικά για τα λαχανικά:

  • 1 ποτήρι αρακά
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι μαύρο αλεσμένο

 

 

 

Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
11/10/2024 12:46
Ο Τζορτζ Μπάλντοκ πέθανε στο σπίτι του στη Γλυφάδα,