<strong>ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ DRESSING ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ</strong><em><strong>Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου</strong></em>&nbsp;<u><strong>ΥΛΙΚΑ:&nbsp;</strong></u>&nbsp;<ul><li>2 φλ. βρασμένη κινόα</li><li>1 ώριμο ζουμερό μάνγκο κομμένο σε καρέ</li><li>1 μήλο κομ. σε λεπτές φέτες με τη φλούδα του</li><li>150 γρ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι</li><li>2 καρότα τριμμένα</li><li>2 κ.σ.&nbsp; σταφίδα</li></ul>ΓΙΑ ΤΟ DRESSING<ul><li>1/3 φλ. ελαιόλαδο</li><li>1 ζουμερό πορτοκάλι χυμό</li><li>1/2 λεμόνι χυμό</li><li>2 κ.σ. κρέμας βαλσαμικού Stevia</li><li>Αλάτι&nbsp; -&nbsp; πιπέρι</li></ul>&nbsp;&nbsp;