Skip to main content
x

Σαλάτα με μαριναρισμένο κολοκύθι και πουργούρι

Από τον Αντρέα Καβάζη | Εκτέλεση: Χριστιάνα Αριστοτέλους

 

Για τα μαριναρισμένα κολοκύθια:

  • 2 κολοκύθια χοντροτριμμένα
  • 2 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • Αλάτι, πιπέρι

Για το πουργούρι:

  • 1 φλ. πουργούρι
  • Ζεστό νερό
  • Αλάτι, πιπέρι

Για το γαρνίρισμα:

  • 1 χαλούμι κομμένο σε φέτες (πάχος 1 εκ.)
  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 3 κ.σ. νερό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ.σ. σησάμι  καβουρδισμένο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
18/06/2021 10:23
Το θεματικό πάρκο άνοιξε για τους επισκέπτες από σήμερα, μετά από 8 μήνες
Ψυχαγωγία
18/06/2021 14:18
Με αφορμή το γεγονός, πως το βιβλίο της βρέθηκε πρώτο στα bestsellers των New York Times