x

Shakshouka (σιαξούκα)

Από την Κατερίνα

 

Υλικά:

  • 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 πιπεριές κέρατο
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο
  • ½  κ.γ. κύμινο
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 3 αυγά
  • 3 κ.σ. γιαούρτι
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 φέτες ψωμί της αρεσκείας μας