Ριζότο μανιταριών
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 1 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. διάφορα μανιτάρια
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καργκανόλι)
- 150 ml κρασί λευκό
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 600 ml νερό, (για το ζωμό λαχανικών)
- 200 ml φυτική κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. παρμεζάνα
- Αλάτι και πιπέρι
- Φρέσκο θυμάρι
- Φλούδες παρμεζάνας
- Φρέσκια μοτσαρέλα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
02/10/2024 11:22
Η ορχήστρα της «Παραδοσιακής Βραδιάς» είναι έτοιμη να μας ταξιδέψει
Ψυχαγωγία
02/10/2024 12:17
Με μία μαύρη νότα «βάφτηκε» ο γάμος ενός ερωτευμένου ζευγαριού στην πρωτεύουσα του Ισραήλ
Ψυχαγωγία
02/10/2024 09:44
«Η έκρηξη θα επισκιάσει τον Πολικό Αστέρα»
Ψυχαγωγία
02/10/2024 10:59
Η αποκάλυψη που έκανε η γνωστή Tik Toker