<strong>ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ</strong><em><strong>Από τον Αντρέα Καβάζη</strong></em><br> <u><strong>ΥΛΙΚΑ: </strong></u> <ul><li>2 χοιρινές μπριζόλες Καρέ</li><li>4 κουταλιές ελαιόλαδο</li><li>1 σκελίδα σκόρδο</li><li>1 κουταλάκι ρίγανη</li><li>½ φλ.λευκό κρασί</li><li>Αλάτι - πιπέρι</li></ul> ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ<ul><li>¼ κρεμμύδι</li><li>2 γεμάτες κουταλιές μουστάρδα</li><li>2 κουταλιές μέλι</li><li>1/4 φλ. χυμό λεμονιού</li><li>¼ φλ. νερό</li><li>Αλάτι - πιπέρι</li></ul> ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ<ul><li>1/2 κόκκινο λάχανο σε λωρίδες</li><li>3 κουταλιές κόλιανδρο ψιλοκομμένο</li><li>½ φλ. φέτα σπασμένη</li><li>1 μέτριο αγγούρι</li><li>4 κουταλιές ελαιόλαδο</li><li>4 κουταλιές χυμό λεμονιού</li><li>2 κουταλιές ξύδι</li><li>Αλάτι - πιπέρι</li></ul>
