Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
28/05/2023 16:18
Όλα όσα είδαν το φως της δημοσιότητας
Ψυχαγωγία
28/05/2023 15:51
Σε total white outfit δίνει μαθήματα στιλ με τις φίλες της
Ψυχαγωγία
28/05/2023 09:03
Δείτε όλες τις λεπτομέρειες
Ψυχαγωγία
28/05/2023 14:14
Όλες οι αποκαλύψεις - Στα... δυο μέτωπα οι δημοσιογράφοι