Σούπα βελουτέ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
- 450 γρ. αρακά (μπιζέλι)
- 2 μεγάλες φρέσκες πατάτες
- 4 καρότα
- 250 γρ. κρεμμυδάκι Ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο
- 1 πράσο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 ml ζωμό
- 140 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
Για το γαρνίρισμα για κάθε πιάτο:
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- Λίγα κρουτόν
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγη πάπρικα
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
07/05/2024 23:05
Είναι το απόλυτο φαβορί για τη νίκη και μόλις το απέδειξε
Ψυχαγωγία
07/05/2024 10:46
Όλες οι λεπτομέρειες λίγες ώρες πριν ανοίξει η αυλαία του φετινού διαγωνισμού
Ψυχαγωγία
07/05/2024 21:46
Η εκρηκτική εμφάνιση της κορυφαίας Ελληνίδας ποπ σταρ
Ψυχαγωγία
07/05/2024 15:04
Ποια τα νεότερα της υγείας του;