<strong>TΣOYPEKI THΣ ΓIAΓIAΣ BIKTΩPIAΣ</strong><em><b>Από τον Θοδωρή</b></em>&nbsp;<u><strong>ΥΛΙΚΑ:&nbsp;</strong></u>&nbsp;ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ<ul><li>335 γρ. χλιαρό νερό&nbsp;</li><li>335 γρ. αλεύρι δυνατό</li><li>65 γρ. ξερή μαγιά&nbsp;</li></ul>&nbsp;<ul><li>180 γρ. γνήσιο βούτυρο&nbsp;</li><li>300 γρ. ζάχαρη</li><li>4 αυγά&nbsp;</li><li>7 γρ. αλάτι</li><li>2 γρ. μαστίχα χίου&nbsp;</li><li>4 γρ. μαχλέπι</li><li>2 γκ. Κακουλέ&nbsp;</li><li>15 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού&nbsp;</li><li>665 γρ. αλεύρι δυνατό</li></ul>&nbsp;&nbsp;