Microsites Menus
Στέικ Νταϊάν φλαμπέ με αγριόρυζο
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
Για το στέικ Νταϊάν
- 1 φιλέτο τύπου Rib Eye 200 γρ.
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 200 γρ. μανιτάρια λευκά
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κ.σ. σάλτσα Worcestershire
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 1/3 φλ. μπράντι ή κονιάκ
- 1 φλ. φρέσκα κρέμα
- 1 κύβο ζωμό (βοδινό)
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για το Αγριόρυζο
- 150 γρ. μίγμα από ρύζι και αγριόρυζο
- 1 κ.γ. εστραγκόν
- 50 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 1 κύβο ζωμό (λαχανικών)
Pagination
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
17/05/2024 11:02
Τι θα δούμε στο 14ο επεισόδιο της σειράς «Famagusta»…
Ψυχαγωγία
18/05/2024 12:31
«Είπα “σ’ ευχαριστώ Θεέ μου” γιατί το προλάβαμε»
Ψυχαγωγία
18/05/2024 11:12
Μια ιδιαίτερη και πολύ ξεχωριστή βραδιά πέρασε το ερωτευμένο ζευγάρι
Ψυχαγωγία
17/05/2024 09:54
Αποθεώθηκε από το κοινό η ταλαντούχα ηθοποιός